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  • MISIÓN

    Carnes Santa Rita es una empresa Colombiana líder en el mercado; nuestro trabajo es comprar, vender y comercializar carne de cerdo, embutidos y sus derivados. Nuestra labor esta dirigida para amas de casa, restaurantes, casinos, catering y expendios, haciendo que nuestra marca sea reconocida por cambiar el concepto que se tenia de la carne de cerdo, en “un almacén de carne” con una vista ordenada y con estilo, a través de  estrategias destinadas a que el consumidor tenga confianza en el producto.

     

    Contamos con alternativas e innovación de cortes, presentación y servicio, aprovechando herramientas tecnológicas y comunicativas para este fin. Para nosotros es importante hacer bien nuestro trabajo, ya que no solo entregamos productos de calidad, sino que lo hacemos de la manera adecuada.

     

    Estamos ubicados en la ciudad de Bogotá, por ende sabemos que el cerdo es una alternativa saludable y rica en proteínas que contribuyen a mejorar y a mantener una dieta saludable, pieza clave para los consumidores citadinos. Nuestra ventaja competitiva frente a otras empresas cárnicas  es que hacemos nuestro trabajo con amor y responsabilidad, esto nos ubica en estándares altos de calidad, siguiendo las normas establecidas, organizando nuestros recursos, garantizando producto, precio y servicio, a través de la verificación , control de calidad y capacitación a nuestros empleados; de esta manera mantenemos nuestro posicionamiento en el sector cárnico como empresa líder en la comercialización de carne de cerdo.

  • VISIÓN

    Carnes Santa Rita tiene como fin continuar su marcada trayectoria en calidad dentro de un ambiente de sostenibilidad y crecimiento, ser un excelente lugar donde comprar y donde trabajar, para que las personas se sientan identificadas con la empresa y así dar lo mejor cada día.

     

    Nuestra visión se enfoca en abrir nuevos mercados ubicados en puntos estratégicos de la ciudad de Bogotá con el fin de llegar a todos nuestros clientes de distintas localidades con la misma estrategia de mercado que nos ha caracterizado: en Santa Rita podrán encontrar productos de alta calidad con el mejor precio y servicio, en un lugar ameno con presentación, calidad y gran sentido de responsabilidad social.

  • VALORES

    Para carnes Santa Rita es importante vender productos con responsabilidad, estamos seguros que esto nos ha aportado gran éxito;  todo nuestro personal tiene un enfoque claro acerca de entregar un producto rico en sabor, olor y color, que mantenga las propiedades y  características de la carne de cerdo fresca y sabrosa, garantizar que la carne consumida es agradable por su sabor, su valor nutricional y su precio.

     

    Creemos en la inversión de las empresas innovadoras que generan empleos gratificantes, en donde la actividad cree conciencia del propio ser, en donde se revise la acción social con total responsabilidad, eficiencia y servicio tanto para nuestros clientes, como para el personal que trabaja con nosotros.

     

    Salimos al mercado a observar, escuchar y aprender, estamos abiertos al cambio y somos una empresa flexible en la implementación de nuevas y mejores herramientas de trabajo, tecnológicas y humanas, siempre mejorando y siendo más eficientes.

     

    Somos consientes de la acciones correctivas tanto por lo que se hace como por lo que se deja de hacer, aprendemos de los resultados, ejecutamos y evaluamos lo que funciona, de esta manera lo implementamos y lo seguimos.

    Somos una empresa que trabaja de manera rápida y productiva, contribuyendo aún mas con el planeta, ayudar y mantener los recursos, en el uso de bolsas biodegradables y manejo de residuos.

Escoge entre los mejores cortes de cerdo, y disfrútalos en tu mesa.

Conoce nuestra variedad de embutidos y disfruta de los productos mas fáciles de comer.

La carne de cerdo, siempre ha sido apreciada por su variedad en formas de prepararlo y por su delicioso sabor, por lo que forma parte de la dieta como una magnífica fuente de proteínas, vitaminas del complejo B y otros nutrimientos. Sobre todo la del cerdo adulto.

 

Su composición grasa la hace una excelente opción en la dieta, ya que es el 48% de los ácidos grasos que contiene son del tipo mono insaturados, lo que la convierte junto a la carne de pollo en una de las mejores posibilidades para comer carne con poco nivel de grasas.

 

La composición grasa de la carne de cerdo, la hace atractiva para el seguimiento de dietas equilibradas ya que, además de ser ácidos grasos monoinsaturados, éstos están formados principalmente por ácido oleico, lo que ayuda a reducir los niveles de colesterol malo o LDL y a mantener o aumentar ligeramente el colesterol bueno o HDL.

 

En General la carne de cerdo no goza de buena fama a pesar de ser muy sabroso. Pero si se eligen piezas magras y no se abusa de la cantidad y frecuencia en su consumo, es una excelente opción para una dieta equilibrada y saludable, ya que contiene todos los nutrimientos esenciales para el cuerpo.

 

Contiene muy poco colesterol en comparación con alimentos como la yema del huevo, la mantequilla o ciertos tipos de quesos, ya que tiene entre 60 y 80mls de colesterol por cada 100grs de carne, lo que es más bajo que el que contienen algunas carnes de cordero y vaca. Lo que contiene un alto contenido de colesterol son las vísceras, por lo que se debe limitar mucho su consumo.

Hay dos clases de carne de cerdo:

 

La del cerdo blanco, que tiene la carne más magra, y la del ibérico que se utiliza fundamentalmente en la elaboración de jamones y embutidos de calidad.

 

La parte trasera del cerdo es rica en proteína muscular y tiene gran valor nutritivo, ya que contiene todos los aminoácidos esenciales que el cuerpo necesita para formar sus propias proteínas y son fácilmente absorbibles por nuestro organismo. Es ideal para ser asada a la brasa o a la parrilla, por su bajo contenido graso y por resultar muy digestiva.

 

Las piezas delanteras necesitan una cocción más prolongada y es menos nutritiva. Contiene mucho colágeno que al cocerlo se convierte en “gelatina” difícil de digerir.

 

La carne porcina se distingue también por su alto contenido en grasa saturada, que es poco saludable, por estar relacionada con el aumento de colesterol en sangre, por lo que su consumo debe ser limitado aunque también incluye ácidos grasos monoinsaturados (grasa buena) y aporta ácidos grasos esenciales, como el linoléico y linolénco, necesarios en nuestra alimentación.

 

El cerdo es un animal que nos ofrece muchas opciones según la procedencia y al tratamiento que se le de a su carne, la que casi toda es utilizable ya que el 60% se consume en fresco y el resto se aprovecha para hacer salazones, ahumados, tocino, lomo, paté, jamones, fiambres, etc.

Nuevas aportaciones saludables de la carne de cerdo en fósforo y potasio.

El Colegio de Farmacéuticos de Barcelona ha acogido una conferencia dirigida a profesionales de la salud para valorizar las propiedades nutricionales del cerdo de capa blanca.

INTERPORC MUESTRA CÓMO LA CARNE DE CERDO CONTRIBUYE AL MANTENIMIENTO Y DESARROLLO DE LOS HUESOS
EL CONSUMO DE CARNE MEJORA LA SALUD EN LAS PERSONAS MAYORES

Un estudio estima que el consumo de carne roja, ya sea la de vacuno o porcino, tres o cuatro veces a la semana, es clave para mantener unas condiciones óptimas tanto físicas como psíquicas en las personas mayores.

La música y el humor fueron la clave para que la campaña publicitaria “Come más carne de cerdo, la de todos los días” de Asoporcicultores, fuese catalogada como un éxito en Colombia según la revista P&M.
LOS BENEFICIOS EMOCIONALES DE LA CARNE DE CERDO

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En Santa Rita queremos al mejor personal en nuestro equipo, que labore con entrega, pasión y sobre todo de manera responsable hacia el cliente. Si tiene experiencia en el sector de los cárnicos o esta interesado en aprender este oficio no dude en inscribir sus datos enviarnos su hoja de vida al siguiente correo: carnessantarita@hotmail.com

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